2007 год. Бурлацкая мурцовка

02.06.2017
Сегодняшний день, 2-ое июня, отмечен в календаре как День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Его впервые отметили в 2011 году. Это был альтернативный русский ответ американскому «дню обжорства» — Национальному дню, когда можно есть то, что хочется. Наш праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности. Фраза "Мы то, что мы едим" при всей своей банальности остается верной по сути. И в честь этого дня мы решили вспомнить, как 10 лет назад готовили бурлацкую мурцовку. Это блюдо считалось традиционной едой бурлаков. Сложно сказать, насколько такую еду можно считать здоровой, но то, что она в полной мере символизирует питание без излишеств - факт. Впрочем, выводы вы можете сделать сами, посмотрев сюжет из нашей традиционной рубрики "О прошлом".
1714122084